چرا ما در آشپزخانه به دستکش مقاوم در برابر برش نیاز داریم

چرا ما در آشپزخانه به دستکش مقاوم در برابر برش نیاز داریم

 

وقتی به تجهیزات ایمنی در آشپزخانه فکر می کنید ، احتمالاً از اجاق گاز یا پیش بندهای اجاق گاز تصویر می کنید. اما یک قطعه تجهیزات محافظ وجود دارد که غالباً نادیده گرفته می شود-دستکش مقاوم در برابر برشبشر این دستکش ها فقط برای سرآشپزهای حرفه ای نیستند. آنها ابزاری اساسی برای هرکسی هستند که وقت خود را صرف دستیابی به چاقوهای تیز ، ماندولین ها یا پردازنده های مواد غذایی می کنند. در اینجا به همین دلیل دستکش های برش سزاوار یک مکان دائمی در کشو آشپزخانه شما هستند و نه فقط دلایلی که در همه جای دیگر دیده اید.

 

 

1. آنها در طول کارهای روزمره از شما محافظت می کنند-فقط مشاغل شدید

بیشتر مقالات بر روی واضح متمرکز هستند: دستکش های برش هنگام برش ، لکه دار کردن یا پر کردن ، از دستان خود محافظت می کنند. اما این همان چیزی است که آنها از دست دادن آشپزخانه ها در بیشترین اتفاق می افتددنیویوظایف لایه برداری از سبزیجات لغزنده مانند سیب زمینی ، باز کردن بسته های گوشتی خلاء یا شستشوی چاقوها ، همه می توانند منجر به صدمات شوند. دستکش های برش یک لایه پنهان از ایمنی که کار می کند فراهم می کندپیش ازهمه چیز اشتباه پیش می رود.

 

2. آنها شما را از اعتماد به نفس و حواس پرتی نجات می دهند

چه شما یک آشپز خانگی باشید و چه یک سرآشپز حرفه ای ، تصادفات اغلب هنگام اطمینان و حرکت سریع اتفاق می افتد. حواس پرتی در بچه ها ، مکالمات یا تایمرها مانند آشپزخانه ، تمرکز خود را در یک ثانیه تغییر می دهد. دستکش های مقاوم در برابر برش مانند یک شبکه ایمنی برای آن لحظه های "اوه" عمل می کنند که سریع حرکت می کنید و توجه کامل نمی کنید.

 

3. آنها مهارت های چاقوی بهتر و وضعیت وضعیت را تشویق می کنند

این شخص به ندرت در مورد آن صحبت می شود: هنگام پوشیدن دستکش بریده ، بسیاری از افراد به طور طبیعی نسبت به نحوه نگهداری غذا و استفاده از چاقو آگاه تر می شوند. این ذهن آگاهی باعث بهبود گرفتن ، زاویه و فشار شما می شود-که به نوبه خود به نوبه خود به پیشرفت عادت ها و تکنیک های بهتر در طول زمان کمک می کند.

 

4. آنها به شما کمک می کنند بدون اینکه ایمنی را فدا کنید سریعتر کار کنید

در آشپزخانه های با قدم بالا ، کارآیی اهمیت دارد. پوشیدن دستکش مقاوم در برابر برش به شما اطمینان می دهد که سریع کار کنید بدون اینکه دائماً نگران دست زدن به دستان خود باشید. نتیجه؟ زمان آماده سازی سریعتر با تصادفات کمتر. این دسته کوچک موسیقی جاز ایمنی با سرعت یک تغییر دهنده بازی در آشپزخانه های خانگی و حرفه ای است.

 

5. آنها به همان اندازه که فکر می کنید حجیم نیستند (وقتی موارد مناسب را انتخاب می کنید)

یک اسطوره بزرگ این است که دستکش های برش خورده سفت ، ضخیم و سخت برای کار با آن هستند. اما همه دستکش ها برابر نیستند. دستکش های مدرن ساخته شده باHPPE, ساحلی، یاالیاف هسته فولادیبه گونه ای طراحی شده اند که نازک ، تنفس و چاقی باشد. می توانید بدون اینکه آنها را خاموش کنید ، می توانید بر روی تلفن خود چنگ بزنید ، برش دهید و حتی به تلفن خود بروید.

 

6. آنها نیز یک مانع بهداشتی هستند

در آماده سازی غذا ، بهداشت همه چیز است. دستکش برش بین پوست و مواد غذایی خام سدی ایجاد می کند و خطر آلودگی متقابل را به حداقل می رساند. برخی از دستکش ها حتی با روکش های ضد میکروبی همراه هستند و آنها را برای برش گوشت ، مرغ یا ماهی ایده آل می کنند. فقط بعد از استفاده آنها را در شستشو بریزید.

 

7. آنها یک سرمایه گذاری بلند مدت در دستان شما و حرفه شما هستند

اگر به صورت حرفه ای آشپزی کنید ، دستان شما معیشت شماست. یک برش عمیق می تواند شما را برای روزها یا هفته ها نیمکت کند. برای آشپزهای خانگی می تواند برنامه های شام شما را خراب کند. دستکش های مقاوم در برابر برش با کیفیت بالا هزینه زیادی ندارند ، اما آنها از ارزشمندترین ابزارهای شما محافظت می کنند.

 

 

افکار نهایی

دستکش های برش فقط برای برش های گوشت یا سرآشپزهای سوشی نیستند-آنها برای هر کسی که می خواهد در امان بماند ، آشپزی هوشمندانه و با اعتماد به نفس کار کند. با وجود مواد مدرن و طراحی ارگونومیک ، دلیلی برای استفاده از آنها وجود ندارد. بنابراین دفعه بعد که به چاقوی خود رسیدید ، حتماً به دستکش های مقاوم در برابر برش خود نیز برسید. انگشتان شما از شما تشکر می کنند.